Zaindu, elikatu eta berotu: gaztainondoaren kulturak Euskal Herrian izandako garrantzia

Bi ikerlari gazte hauek Barandiaran Fundazioak eskaintzen duen Barandiaran Beka irabazi zuten 2023an “Gaztainondoaren etnografia bat Tolosaldean” proiektuarekin. Izan ere, Gaztainondoa euskaldunon ezinbesteko bidelagun izan da historian zehar, nahiz eta azken mendeetan kultura honek gainbehera nabarmena jasan. Hitzaldi honetan, ikerketa honetatik abiatuta gaur egun Euskal Herrian mantentzen diren kultura honen arrastoen eta presentziaren inguruan jardungo dira.

Hizlariak:

AINTZANE KORTAJARENA ALEJOS - Antropologoa eta ikerketaren egilea

AKAITZ SARASOLA MUGERTZA - Nekazaritza-ingeniaria eta ikerketaren egilea

Hizkuntza: euskara